De vuelta a mi mundo después de unos meses de ausencia vuelvo a la carga con un tema que lleva rondándome un tiempo por la cabeza. Se trata del movimiento
Slow Food
Un guiño al arte del comer. Este movimiento surgió en Italia en 1986 debido al auge, ya por entonces, de las denominada cadenas de comida rápida. Su propósito no es más que volver a los orígenes y remontarnos a aquellos tiempos en los que la buena cocina acompañada de buenos ingredientes y tiempo, hacía de nuestra vida un camino mucho más agradable y natural que el actual. Como bien todos sabemos estamos inmersos en un constante cambio, rápido y que nos envuelve sin apenas darnos cuenta pero ojo, debemos pararnos y reaccionar en cada uno de los aspectos más esenciales de nuestra vida y, precisamente ahí se encuentra un punto fundamental: nuestra alimentación.
Hoy me he levantado con ganas de contar una historia que me pareció la mar de curiosa y ya que nos estamos acercando a fechas en la que las bodas florecen como las margaritas, como no compartirlo con vosotros.
Desde su origen los vestidos de novia han seguido la moda y la norma del momento; en la época romana se casaban con una túnica blanca adornada únicamente por un velo púrpura y una corona de flores.
En la Edad Medía se imponía el color rojo y en el Renacimiento ya no importaba tanto el color pero sí la riqueza del vestido. Éstos se llegaban a decorar con remates en oro y plata los más pudientes y con ricas telas aquellos que no podía permitirse un gasto de estas características.
Todos los católicos estamos esperando impacientes que esa fumata blanca tan ansiada salga por los orificios de la chimenea colocada en la Basílica de San Pedro para este fin. Todos sabemos que en breve tendremos un nuevo Sumo Pontifice pero, ¿conocen las reglas del juego para elegir al futuro jefe de la Iglesia Católica?
De manera explicita os explicaré cuales son los principales pasos que se llevan a cabo para la elección del nuevo Papa.
- Los únicos que pueden votar son los cardenales no mayores de 80 años. Éstos son convocados en el momento que se declara el periodo de Sede Vacante. El cardenal decano es el encargado de éste fin.
Hablar bien en público es un gran reto para cada uno de nosotros. En nuestro inconsciente se encuentra ese miedo que a veces nos deja sin palabras, nos hace sudar las manos, miedo escénico y temblores incluso antes de enfrentarnos al gran público.
Para ello, hoy os hablo de pequeños trucos que harán más llevadero el mal trago que supone lanzarse a hablar delante de todos pero sobretodo os haré hincapié en un personaje histórico que
¡Una idea que no pasará desapercibida y más con los tiempos que corren!
Una boda patrocinada para conseguir que nuestro día especial sea todavía mejor es, sin duda alguna, una apuesta por la innovación. Cabe decir que la idea surgió en EEUU pero son cada vez más las parejas europeas que apuestan por buscar sponsors que hagan más liviano el desembolso que conlleva un evento así.
¿Sabemos lo que significan las diferentes posiciones de los cubiertos?
El lenguaje de los cubiertos es un mundo al que se le debería de prestar más atención por que, sin necesidad de abrir la boca, vamos a dejar claro qué es lo que queremos cuando estamos sentados alrededor de una mesa. Así que, desde mi pequeño mundo vamos a tratar su lenguaje para que todos podamos interpretar su significado pero, ¡me tomo la licencia de daros un consejo! Vamos a acostumbrarnos a hacerlo en casa porque de este modo, cuando salgamos a cualquier restaurante nos saldrá de una manera natural.
¡Para ello que mejor que verlo todo a través de imágenes!
La Navidad ya está aquí y yo desde mi humilde silla de mi pequeña habitación quiero desearos a todos una Feliz Navidad donde el amor, la salud, la alegría, la fe y la amistad rebosen por los cuatros costados.
Desde aquí quiero aprovechar para daros las gracias a todos aquellos que participasteis en el taller de Protocolo en Navidad. Si vosotros no hubiera sido posible. Un lujo poder contar con personas como vosotros que me aportaiss tanto y hacéis que cada día ame más mi profesión. Y, por supuesto, un guiño a los que no pudieron pero sé que en su fuero interno estaban conmigo.
Es un honor y un privilegio sentirme como me siento, cuando en tiempos tan complicados para todos, vivo momentos inolvidables.
Muchas gracias a todos y me reitero en mis primeras palabras en las que os deseo todo lo mejor para estas fechas tan especiales a las que nos acercamos.
Menos mal que vuelvo a mis andadas y me recreo en mi pequeño paraíso bloguero y sobretodo para contaros el porqué de mi demora...
El jueves presento mi taller
Protocolo en Navidad
del que estoy muy orgullosa y contenta porque cuento con invitados de excepción que van a hacer del taller, una tarde entrañable.
No olvidaremos hablar de protocolo social, eje principal de esta sesión, pasando por los elementos de la decoración y haciendo un recorrido histórico de costumbres y normas sociales que hoy por hoy, unas las seguimos cumpliendo como antaño y otras han sufrido una serie de modificaciones pero guardan su esencia original.
Degustaremos un exquisito té de la mano de Beatriz Parreño y unos pasteles y dulces de una de las mejores pasteleras de la ciudad, Rosario López y una pequeña exposición de los mejores trabajos artesanales de Las Cosicas de Maribel. Contaremos con una decoración de lujo gracias a Maison d' Epoque y estaremos a la última en tendencias de decoración con Yeyes Sánchez, experta decoradora de interiores y escaparatismo. Por supuesto, cabe la pena mencionar que el salón del Hotel San José que, desde aquí se le agradece también su colaboración, estará engalanado por la presencia de un magnifico belén cedido por la tienda de decoración Quimera, cuya dueña Ana de la Rosa cuenta con la mejor colección de belenes de Albacete.
En cuanto se lleve a cabo el taller, os detallaré de todo lo que se hablará a lo largo de la tarde.
Sin más me despido y espero veros el próximo jueves 13 de diciembre a las 19.00h en el Hotel San José de Albacete!
La historia del beso… bonito comienzo de este
post que se abre ante nosotros con tanta ternura y buenas vibraciones.
No hay cosa más bonita que una muestra de amor
que se plasme con un beso, una caricia o una mirada y cuando estos tres
elementos se unen, la felicidad es inmensa y no hay lugar donde tu corazón
quepa por que la plenitud máxima de la vida se ha quedado a tu lado durante un
instante.
Será la lluvia o estos días grises, las ganas
de leer tumbada en el sofá y ver buen cine, lo que me inspire a hablaros hoy de
“les bisous”.
Como no puede ser de otra manera y aunque este
tema se precie a volcarse hacía la ribera sentimental, no voy a olvidar escribir
una serie de curiosidades y datos históricos con retazos de protocolo que darán
sentido al título de este blog.
Remontándonos al origen del beso es muy lógico
llegar a pensar que éste nació del amor de las madres hacía sus hijos ya en
épocas prehistóricas. A partir del siglo VI, besar se convirtió en un modo de
saludo, naciendo en Europa y extendiéndose a lo largo de todo el orbe.
En la Edad Media, solo se besaban aquellos
hombres nobles ya que a las señoras se les besaba en la mano.
Curiosamente, hubo una epidemia entre los hombres de esta categoría social siendo
un misterio el origen de ésta, hasta que un médico un poco más avispado vio que
la causa podía deberse a esos efusivos besos que se daban en las mejillas los aristócratas
de turno.
Ya en la Revolución Industrial hubo una
persecución al beso en público y a partir de aquí la censura se implantó en las
sociedades de la época perdurando largos años.
Así pues, aunque contemos datos curiosos, hay
que tener en cuenta que el factor cultural es clave en este tipo de afectos
expresados ya que no es lo mismo besar a un individuo de mi mismo sexo en Rusia
que en EEUU.
Poniendo una serie de ejemplos, veremos que
China no gustan de recibir o dar besos. Es una cultura donde el contacto físico
está muy delimitado. En Rusia podremos ver a dos hombres besarse en la boca
simplemente a modo de saludo y en Grecia no será extraño ver como el beso se dirige
a la frente e incluso a los ojos.
Habiendo contado ya una serie de datos, ha
llegado el momento de diferenciar los tipos de besos y como debemos
comportarnos en diferentes situaciones.
Beso en
la mano
El hombre coge la mano derecha de la mujer,
inclina su cuerpo y levanta girando la mano mientras acerca sus labios. Nunca
será un beso sonoro, húmedo ni largo. Actualmente es más habitual no llegar a
besar la mano, tan solo simular el gesto. Nunca se debe escoger este saludo si
hubiera un mueble entre las dos personas o si la mujer llevase guantes puestos.
Tampoco se dará al aire libre y generalmente sólo a mujeres casadas.
Está ya en desuso aunque es una pena porque me
parece de lo más cortés que hay, pero he de reconocer que los usos y costumbres
sociales cambian. Bueno… seguiré soñando con cuentos de príncipes… ;)
Beso eclesiástico
Al Papa se le besa la mano realizando una genuflexión. A los
cardenales se les besa el anillo con una rodilla en tierra. A los Obispos se
les hace una genuflexión y después se les besa el anillo estando en pie,
mientras que a los sacerdotes tan sólo se les besa la mano por estar consagrada
y a los religiosos el rosario que llevarán en el hábito. Hemos de notar que
actualmente, la genuflexión tiende a desaparecer por lo que podemos prescindir
de ella si así lo deseamos.
Beso social
Los hombres para saludar deberán quitarse los guantes, el
sombrero y levantarse. Las mujeres, pueden quitarse solo el guante de la mano
que ofrecen y tampoco es necesario que se quiten el sombrero, incluso podrían
permanecer sentadas si están en un restaurante o similar. Es aconsejable
esperar a que la mujer tome la iniciativa para ver cómo quiere ser saludada:
con la mano, un beso en la mejilla…
Como regla general, al
igual que con otros muchos actos y gestos, debe tratarse con discreción y
respeto.
El beso en los negocios
En los negocios, se producen multitud de anécdotas debido a la
confusión general que conlleva la diversidad cultural. Confusión que se
ocasiona también en los niveles sociales más altos, como entre políticos,
reyes…Podemos generalizar diciendo que en este ámbito lo más prudente es
prescindir del beso y ofrecer la mano. Entre dos mujeres se puede optar por dar
uno o dos besos en las mejillas o dar la mano. Opción que suele desaparecer en
casos más protocolarios como recepciones, convenciones o entrevistas de trabajo.
Por supuesto, entre personas de distinto rango deberemos esperar a saber qué
saludo ofrecerá el de mayor nivel y actuar en consecuencia. De todos modos, aún
sabiendo que la naturalidad juega de nuestra parte, es preferible optar por una
forma no muy efusiva, costumbres que dejaremos para los más allegados.
Espero que os haya parecido curioso y que las fotos os gusten... La información de los tipos de besos la he obtenido de una revista de protocolo que os invito a echarle un ojo. Todo un placer para todo aquel que le interese este mundo! Para terminar, os enlazo a una escena de la magistral película Cinema Paradiso la cual tiene mucho que ver con la historia de hoy.
Para ser un buen anfitrión hay que tener en cuenta una serie de actuaciones que deberemos seguir para que nuestra recepción en casa sea muy especial!
Elección fecha y hora
Se debe buscar
una fecha y hora acorde al evento en
cuestión. ¡No
vamos a invitar en pleno mes de agosto a nuestros queridos amigos a las 16h para
tomar café y un tentempié !
Maneras de invitar
Lo más correcto sería
enviar una invitación o darla en mano pero gracias a las nuevas tecnologías
podemos crear invitaciones muy originales y enviarlas rápidamente por correo
electrónico. Se
debe mandar la invitación con un tiempo de antelación prudencial. Nunca menos
de 3 ó 4 días.
¡Atención!No olvidemos
quedeberemos pedir que nos confirmen
asistencia.
Número de personas a invitar
Deberemos invitar a un número de personas adecuado. No debe de ser excesivo para proporcionarles un trato exquisito.
Puntualidad
Si hemos citado a
nuestros invitados a una hora prevista deberemostener todo
preparado para dedicarnos exclusivamente a la atención de éstos. Y como
invitados deberemos llegar muy puntuales a nuestra cita.
Aperitivo y Menú
El
aperitivo está destinado a que la espera de los invitados sea más llevadera.
Éste no debe ser copioso y principalmente estará compuesto de preparados
pequeños que se puedan comer en un solo bocado para no tenerlos en las manos. El
criterio que deberemos tener en cuenta a la hora de elegir un menú se basará en
los gustos que puedan tener nuestros invitados y sobre todo ¡ no deberemos
experimentar en la cocina ! Siempre hay platos
estrella que nos hacen quedar muy bien.
Decoración de las mesas
Se pueden decorar con el tema que nosotros elijamos pero debemos de tener en cuenta una serie de factores.
- No se deben crear barreras con la decoración
- Las flores deben de ser flores sin perfume para que no se mezcle su aroma con el de la comida.
- Evitar flores que causen alergia.
- Si se decide decorar con velas, éstas deben encenderse cuando los invitados ya están sentados en la mesa. Las velas también deben de ser inodoras
Música ambiente
Es muy agradable acompañar la velada con una música relajada y nada estridente. Clásica, chill-out, étnica… Normalmente
instrumental ya que este tipo de música no interfiere en las conversaciones.
Brindis
Es un momento muy especial en el que las normas protocolarias cubren un protagonismo excepcional. Siempre se deberá coger la copa por el tallo de ésta para no calentar el caldo con el que vayamos a brindar. Es una norma muy importante a la que no se le da demasiada importancia y esta es fundamental.
Despedida
El
momento oportuno para dar por terminada la velada suele ser media hora después
de que se haya servido el café. Siempre se puede alargar tanto como queramos
pero en el caso de que por motivos personales debamos irnos, deberemos hacerlo
siempre al transcurrir media hora después del café. El anfitrión acompañará
siempre a sus invitados a la puerta y se despedirán amablemente.
Así que, ya sabéis! Ahora no hay excusa para hacer que tus invitados se sientas como en su propia casa!
Os enlazo el programa de Las 4 Esquinas donde en la sección Albacete Backstage os hablo de esto mismo!!
¡GRACIAS A TODOS POR HABER COMPARTIDO CONMIGO UN MOMENTO TAN ESPECIAL!
El taller de protocolo que tuve el honor de poder impartir ayer fue un inmenso regalo por parte de todos los asistentes y por parte de todos aquellos que no pudisteis venir pero que igualmente estuvisteis a mi lado.
Recordamos y aprendimos nuevos trucos y normas de protocolo que nunca está de más saber, nos reímos, participamos y terminamos brindando con una estupenda copa de sidra asturiana.
Vimos las 4 funciones básicas del anfitrión, comparamos normas sociales que ya han caído en desuso y contamos el origen de muchos elementos que son indispensables cuando hablamos de protocolo social.
Este post está especialmente dedicado a todas las personas que compartieron conmigo un sueño.
La mayor alegría que puede sentir una persona es ver recompesado su esfuerzo y tesón y aquí, he de decir, que el sentimiento que guardo en mi corazón es mucho más que satisfactorio.
Gracias a cada uno de vosotros, a cada uno de los que han hecho posible que siga luchando por lo que me gusta y gracias de nuevo por haberme dado la oportunidad de ofreceros lo que más me gusta;
